F+F Schule für Kunst und Design

F+F Kitchenlab – Biodesign, Foodculture und Community

Ort

F+F, Flurstrasse 89, 8047 Zürich

Start

08.11.2025, 09.30–17.00 Uhr

Anmeldeschluss

07.10.2025

Dauer

4 × 6 Lektionen, Sa.

Preis

CHF 780.00 inkl. Material

Abschluss

Bestätigung/Zertifikat

Referent(en)

Maya Minder

Code

7328


Hinweis zum Datenschutz

Dieser Kurs findet an vier Samstagen in der F+F Kantine statt: die Küche wird zu unserem Kitchenlab. Nutze sie als Labor, erkunde Bioplastik, Fermentation und Kochen als ästhetische Praxen. Fokussiere dich auf gestische und performative Prozesse. Während einer Exkursion dokumentierst du deine Erfahrungen und lernst Community-Art-Projekte kennen. Gemeinsam mit anderen Teilnehmer:innen gestaltest du ein Booklet mit How-tos, Rezepten und Manuals – mit Fotografie, Zeichnung und Text. Der Kurs endet in einem performativen Festmahl. Foodculture: Hier sind mögliche und unmögliche Rezepte erlaubt!  

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