Selbst gemachte Schokolade - was für ein einzigartiger Genuss! Der Luzerner Confiseur und Chocolatier Marc Widmer vermittelt Ihnen das Grundwissen der Verarbeitung von Schokolade und erarbeitet mit Ihnen verschiedene Meisterwerke. Sie erlernen den korrekten Umgang mit dem wertvollen Rohstoff Kakao und den weiteren benötigten Zutaten. Dies geschieht praxisbezogen mit Truffes, Pralinen und Schokoladenkonfekt.
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