Wirtepatent - Schweizer Gastronomiefernschule

Grundkurs Gastronomieführung - der Gastrokurs für Quereinsteiger

Anbieter

Wirtepatent - Schweizer Gastronomiefernschule

Start

laufend als Fernkurs

Dauer

3 - 4 Monate

Ort

online

Referent(en)

Persönliche Kursbetreuerin: Susanna Staude

Preis

Fr. 2160.- (inkl. 10 % Rabatt)

Abschluss

Bestätigung/Zertifikat

Durchführungsgarantie

Ja


Hinweis zum Datenschutz

Der Grundkurs Gastronomieführung ermöglicht Ihnen, berufs­begleitend die Grundlagen der Gastronomie zu erlernen.

Inhalt
Der Grundkurs ist in 12 Einzel­lektionen gegliedert und deckt alle Themengebiete, die für die Führung eines Gastgewerbe­betriebes wichtig sind, ab. Dies beinhaltet:

  • Allgemeines Recht
  • Gastgewerberecht
  • Lebensmittelsicherheit
  • Selbstkontrolle
  • Prävention
  • Arbeits- und Ausländerrecht
  • Sozialversicherungen und Lohnabrechnung
  • Buchhaltung und Steuern
  • Betriebsübernahme
  • Betriebsführung
  • Service
  • Küche

Jedes Themengebiet wird mit Repetitions­aufgaben abgeschlossen. Das ermöglicht Ihnen, das Gelernte zu verarbeiten. Zudem erhalten Sie für jedes Themengebiet Lernziel­kontrollen, die Sie lösen und einsenden.

Ausbildungsziel
Wer den Grundkurs Gastronomieführung absolviert, erlangt die theoretischen Kenntnisse, um einen Gastronomie­betrieb zu übernehmen und selbständig zu führen.

Kursdauer und Lernaufwand
Der Kurs dauert berufs­begleitend 3 – 4 Monate. Das entspricht einem Lernaufwand von 4 – 8 Stunden pro Woche. Da es ein Fernkurs ist, können Sie sich die Zeit jedoch selbst einteilen und bestimmen, wie schnell Sie lernen möchten.

Bestellen Sie unsere kostenlosen Informationsunterlagen unter www.wirtepatent.ch. Bei Fragen erreichen Sie uns unter 031 302 11 44.

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Verantwortliche Person

Susanna Staude
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