Klubschule Luzern

Asiatische Desserts kreieren mit Marc Widmer (Kleingruppe)

Anbieter

Klubschule Luzern

Start

26.06.2021, 09:00 - 12:00

Dauer

3.00

Code

E_1461447

Ort

6004 Luzern

Preis

125.00

Abschluss

Kein Abschluss


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Jasminblüten und Zitronengras, eine Prise Kokosblütenzucker, dazu Kalamansi, eine Zitrusfrucht gekreuzt aus Kumquat und Mandarine. Mit exotischen Zutaten kreieren Sie Desserts, wie sie in Asien beliebt sind. Ebenso wichtig wie der feine Geschmack: die Dekoration. Angeleitet von Marc Widmer verzieren Sie die Desserts kunstvoll. Der Bäcker-Konditor war rund 40 Jahre in der ganzen Welt unterwegs, und das in manch namhaftem Fünf-Sterne-Hotel. In der Schweiz kennt man ihn aus dem Hotel Palace in Luzern, aus der Confiserie Sprüngli in Zürich und aus dem Arosa Kulm Hotel, wo er als Chef Patissier tätig war. Sind Sie bereit für eine Geschmacksreise in den fernen Osten?

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