Die Sauce ist das Highlight eines jeden Gerichts. Ein selbstgemachter Fond oder eine köstliche Bouillon bilden das Fundament für unvergessliche Saucen. In unserem Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie diese Grundlagen meisterhaft zubereiten und mit verschiedenen Zutaten kombinieren können. Kalte Saucen wie die verführerische Mayonnaise sind äusserst vielseitig einsetzbar und spielen mit ihrer zarten Konsistenz und ihrem delikaten Geschmack eine besondere Rolle. Entdecken Sie, wie Sie mit diesen kulinarischen Wundern Ihre Gäste verwöhnen können.
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